¡CURSO COMPLETO DE PASTELERÍA!

Este conjunto de cursos es indispensable para alguien que como tu, quiere desarrollarse en las técnicas más modernas de panadería y pastelería, y poder preparar los mejores pasteles, ricas tortas, crujientes y doraditos panes salados hechos con masa madre y deliciosos panes dulces para compartir con tu familia y amigos.

Más información aquí!

Créditos: @reposterito_busca_esposo Os recomiendo mucho su perfil 👆 y este excelente curso completo de pastelería 🍰🍧🧁👉 https://bit.ly/pasteleriapack

INGREDIENTES

✔️CAPA KINDER:
▪️ 500 g nata para montar
▪️ 400 g crema avellanas (yo la compro en Mercadona)
▪️ 400 g queso fresco tipo philadelphia
▪️ 3 sobres de polvos para preparar cuajada
▪️ Medio vaso de leche
▪️ un chorrito de extracto de vainilla
▪️ Galletas tipo María al chocolate (yo uso unas sin gluten)+un vasito de leche con un chorro de coñac o ron para empapar las galletas (el alcohol es opcional también podéis poner un poquito de esencia de vainilla 😋)

🙌AL LIO🙌 1️⃣ Cubre con papel transparente o una tira de acetato un molde de 20 cm desmontable.

2️⃣ para la capa de kinder pon en un bol la leche con la cuajada y mezcla. Pon los demás ingredientes en un cazo a fuego medio y cuando se hayan integrado bien añade la leche con la cuajada. Remueve hasta que la mezcla hierva ( es importante que hierva para que la cuajada cumpla su funcion). Retira del fuego.

3️⃣ Pon una capa de galletas humedecidas en leche y vierte un cucharón de la mezcla de Kinder.

4️⃣ ahora se trata de hacer las capas que tú quieras repitiendo este mismo proceso. A mí me gusta hacer tres capas de kinder para que la tarta quede un poco alta😍💙. Es importante que cuando coloqueis las galletas encima de la capa de kinder esté un poquito dura para que las galletas no se hundan💙 una vez hayáis terminado de hacer la tarta con las capas que queráis dejarla reposar en la nevera

5️⃣ Después del reposo decora a tu gusto😍